U gebruikt een verouderde browser. Wij raden u aan een upgrade van uw browser uit te voeren naar de meest recente versie.

Welkom op Bar-Trends

Al eens gedacht om zelf cocktails te maken, maar je weet niet goed hoe je te werk moet gaan?

Bar-Trends neemt je mee in de wereld van cocktails. en we geven je elke week een trendy cocktail met verse producten.

 

Thierry De Bruyne.

 nuttige links:

 

 

 

 

 

Cocktail van de week:

Desire

Desire is een cocktail die de koude van de winter breekt met zijn zoete essence van honing en de fruitige zurigheid van frambozen.

Met de finesse van de Bols honey likeur konden we deze cocktail een mooie balans geven tussen zoet en fruitig. Je kan deze vinden in de speciaalzaken of via het internet. Een echte aanrader!       Neem gerust een kijkje op de website van Bols: www.bols.com

Barman: Thierry De Bruyne

 

Hoe ga ik te werk?

Benodigdheden: Boston shaker, muddler, strainer, theezift, maatbeker, martini glas

(kijk op wat heb ik nodig? om je benodigdheden te zien)

Ingrediënten:

  • 50 ml vodka 
  • 15 ml Bols honey likeur
  • 5 verse frambozen
  • 15 ml suikersiroop (kijk op hoe maak ik dit? om zelf je suikersiroop te maken)
  • 10 ml limoensap
  • Ijsblokjes
  • 1 framboos (voor garnering)

Werkwijze:

Stap 1:

Doe de frambozen, de suikersiroop en het limoensap in het glazen gedeelte. Neem je muddler en plet de frambozen tot je al het sap bekomt uit de frambozen.

Stap 2:

Voeg de wodka, de Bols honey likeur en de ijsblokjes toe, en sluit de boston shaker met het metalen deel. shake hard met je shaker tot je een vrieslaagje verkrijgt op het metalen deel en open de shaker met het glazen gedeelte naar boven.

Stap 3:

Neem je strainer (hawthorne) en plaats die op je shaker. Zeef het geheel door het theeziftje boven het glas te houden en de strainer op de shaker terwijl je uitschenkt. (Hou rekening dat je af en toe eens moet tikken tegen het theeziftje om alles door te laten. )

garneer je cocktail met een framboos door hem simpelweg in het glas te leggen.

Gezondheid!

Delen via sociale media